从事进口食品销售的企业,首先仍然需要按照普通食品经营者的要求取得食品经营许可证(或办理预包装食品备案,视具体销售形式而定),这是开展任何食品销售活动的基础资质,进口食品在这一点上与国产食品并无区别。在此基础上,进口食品由于跨境流通的特殊性,还需要满足一系列与检验检疫、标签合规相关的额外要求。
根据海关和市场监管相关规定,进口食品必须经出入境检验检疫机构检验合格,取得符合要求的入境货物检验检疫证明后方可在境内销售,经营者应当向供应商或进口商索取并留存报关单、入境货物检验检疫证明等文件,作为进货查验记录的重要组成部分,以证明所售商品是通过合法渠道进口并经过检验的产品。
标签合规是进口食品销售中另一个重点环节。根据《食品安全法》要求,进口的预包装食品应当有中文标签,标签内容需要符合国内食品安全标准的规定,包括成分、生产日期、保质期、原产地、经销商信息等,不能仅使用外文标签或简单加贴不合规的中文标签贴纸。市场监管部门在日常检查和消费者投诉处理中,对进口食品标签问题的关注度较高,是常见的处罚事由之一。
经营者在采购进口食品时,还应当特别留意是否属于国家禁止进口或有特殊准入要求的食品类别(如部分国家或地区的肉类、乳制品因动植物检疫等原因存在进口限制),避免采购到未经合法渠道进口的“水货”或“海淘”商品用于经营性销售,这类商品即便质量本身没有问题,也因缺乏合法进口手续而构成经营不合规。
建议从事进口食品批发零售或跨境电商食品业务的企业,建立专门的进口食品进销存台账,逐批次留存报关单、检验检疫证明、中文标签样本等资料,并定期核查供应商资质的有效性。对于业务规模较大、品类较多的企业,可以考虑委托专业机构协助梳理进口食品合规流程,降低因单据缺失或标签不合规导致的处罚和商品下架风险。以跨境电商保税仓模式销售的进口食品为例,这类商品虽然通过保税区完成清关,但在实际销售环节仍然需要遵循中文标签、检验检疫证明等合规要求,经营者不能因为采用保税备货模式而放松对单据留存和标签合规的管理,一旦被认定为标签不合规或单据缺失,同样会面临相应的行政处罚和商品下架处理。