个体工商户是什么，和公司有什么本质区别？

个体工商户是有经营能力的公民，依照法律规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的一种组织形式，登记主体可以是个人经营，也可以是家庭经营。

法律性质上，个体工商户不具有独立法人资格，经营者以个人财产（家庭经营的以家庭财产）对经营中产生的债务承担无限责任，这是与有限责任公司最核心的区别。

有限责任公司具有独立法人资格，股东以其认缴的出资额为限对公司债务承担有限责任，公司财产与股东个人财产原则上相互隔离。

选择个体工商户还是公司，本质上是在"设立维护简便"和"责任风险隔离"之间做权衡，具体建议结合经营规模、风险敞口和长期发展规划判断。